Чем полезен чай для здоровья?

Чай является древнейшим напитком и основным конкурентом кофе. Он обладает многочисленными полезными свойствами для организма. Давайте разберемся, какие вещества в составе чая полезны, и как правильно подобрать подходящий напиток. Подробнее виды травяных чаев смотри на сайте фитомагазина «Адоннис»

Все виды чая готовятся посредством заварки листьев специальных деревьев. Как правило, такие листья проходят предварительную обработку – их собирают, сушат, ферментируют. Среди самых известных изготовителей чайных листов в мире считаются Индия, Китай, Кения, Шри-Ланка. В европейских странах чай появился благодаря португальским рабочим, которые в начале шестнадцатого столетия проложили путь в Китай по морю. В начале девятнадцатого столетия культивация чая началась в английских городах.

Чай может продаваться в виде рассыпных листов либо в пакетиках. Специалисты не рекомендуют пить пакетированный продукт, поскольку его качество оставляет желать лучше. Старайтесь отдавать предпочтение именно листовой продукции. Среди распространенных разновидностей можно выделить черный чай, который подвергается сильной ферментации и заваривается при температуре от 90 градусов. Такой напиток очень полезен для сердца и сосудистой системы.

Зеленый чай проходит минимальную обработку. В его составе присутствует аскорбиновая кислота и антиоксиданты. Такой напиток помогает взбодриться, улучшить концентрацию, очистить тело от токсинов. Его заваривают при температуре около 80 градусов, не выше.

Красный сорт чая состоит из мелких молодых листьев и почек чайного дерева. Этот продукт подвергается меньшей ферментации, по сравнению с черным чаем. Его главное свойство – повышение иммунной защиты, продление молодости, очистка организма. Заваривается этот сорт при температуре до 100 градусов.

В последнее время популярностью пользуется такой сорт, как мате. Данный напиток состоит из измельченных сухих листьев парагвайского падуба. Правильно приготовленный напиток наполняет организм зарядом бодрости и улучшает общее состояние здоровья. Интересен сорт улун – это классический китайский чай, который проходит только половину процесса ферментации – по типу окисления он занимает промежуточное положение между черным и зеленым чаем. Продукт улучшает обменные процессы и способствует похудению.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.